وصفة العدس في صلصة الطماطم

مع بداية الأيام الباردة ، فأنت أقل وأقل تريد أن تشمل السلطة الخفيفة في القائمة؟ نحن ايضا لذلك ، نقترح التحول إلى أطباق أكثر إرضاء وطبخ حساء عدس بسيط.

في هذا الحساء ، يتم طعم مذاق العدس على نحو غير عادي بسبب الطعم المميز للطماطم. يقول مؤلف الوصفة: "من المهم تناول الطماطم القرنفلية للطبق - حيث يكون لديهم رائحة وملمس خاصين للصلصة المثالية". مارات Fadanov ، رئيس الطهاة من مقهى للطعام النباتي الخام "طعم & اللون ". - ولا تكن كسولًا لتقليص القليل من عصير البنجر - سيعطي الطبق لونًا غنيًا.

المكونات: 3/4 ملاعق كبيرة. العدس ، 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس ، 2 الطماطم الوردي كبير ، 2 ملعقة كبيرة. عصير البنجر ، 2 ملعقة كبيرة. قطع الخضار المفروم ناعما ، 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والملح والفلفل حسب الذوق.

تعليمات. نقع العدس لمدة 2-3 ساعات ، ثم تغلي حتى تصبح طرية. خلال هذا الوقت ، أعد الصلصة: قطع الطماطم إلى قطع كبيرة وضعها في الخلاط ، وضربها في كتلة متجانسة. زيت حراري ، معجون الطماطم ، الملح والفلفل ، عصير البنجر في مقلاة. أضف إلى نفس النصف من الخضر والعدس. اطهي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق. يمكن تزيين الطبق النهائي مع الخضار الطازجة المتبقية.

شاهد الفيديو: Choumicha : Lentilles à la sauce tomate. شميشة : عدس بصلصة الطماطم (أغسطس 2019).